Mulembe Kaffee

Lebensqualität

Zusätzlich zu den höchsten Marktpreisen fließen mind. 5,-€ pro Kilo verkauften Röstkaffee direkt zurück in unsere Entwicklungsprojekte!

Entwicklungsprojekte

Kaffeequalität

Unser nass aufbereiteter und sonnengetrockneter Arabica-Kaffee (Varietät Sl14, Sl28) hat immer einen Cupping Score von mind. 83 (Spezialitätenkaffee)!

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Direkthandel

Wir kaufen den Kaffee direkt bei den Bauern ein, um eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und bedarfsorientierte Entwicklung zu ermöglichen!

Mulembe-Kaffeebauern

Forschung & Entwicklung

Alle Aspekte in der Wertschöpfungskette des Kaffees werden auf Basis intensiver Forschung ständig verbessert!

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Single Origin

Wir beziehen ausschließlich hochwertigen Arabica-Kaffee vom Mount Elgon, um unsere Ziele effizient umzusetzen!

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Milde Röstung (Kaffee)

ab €8,50

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Kräftige Röstung (für Espresso oder starken Kaffee)

ab €8,50

Unser Verständnis von Transparenz

Hinter jeder Charge Rohkaffee stecken unterschiedliche Kaffeebauern. Uns liegt am Herzen, dass Du genau nachvollziehen kannst, von welchen Produzenten du gerade unseren Kaffee trinkst. Unter Kaffeebauern kannst du mehr Details zu den einzelnen Personen erfahren.

Gemeinsam entwickeln

Auf Grundlage wissenschaftlicher Daten können Defizite und ihre Priorisierung von Seiten der Kaffeebauern aufgezeigt werden und von unserem lokalen Team vor Ort umgesetzt werden (mit einem max. organisatorischem Aufwand von 5%).

Zukunftsfähiger Anbau

Wir geben den ProduzentInnen Wissen und Mittel an die Hand, mit denen sie im Einklang mit der Natur auf klimatische Veränderungen reagieren und ihr Farmmanagement umweltverträglicher gestalten können.

Qualitätsverbesserung

Auch wenn unser Kaffee bereits zu den Spezialitätenkaffees gehört, konnten wir durch unsere Forschung Potentiale zur Verbesserung der Kaffeequalität aufdecken. Deshalb optimieren wir ständig alle Prozesse in der Wertschöpfungskette.

Gründungsidee

Anna Lina Bartl ist die Gründerin von Mulembe Kaffee und hat 2008 angefangen, in einer kleinen Rösterei zu arbeiten. Das Thema Kaffee hat sie seitdem nicht mehr losgelassen. Auch in ihrem Studium der Oecotrophologie und Agrarwissenschaften konnte sie ihren Wissensdurst über die einzelnen Schritte und involvierten Personen entlang der Wertschöpfungskette von Kaffee noch nicht ausreichend stillen. Deshalb untersucht sie seit 2017 im Rahmen ihrer Promotion die Potentiale zur Verbesserung der Einkommenssituation und der Lebensbedingungen von Kaffeebauern am Mount Elgon in Uganda. Durch die Forschung vor Ort ist die Idee, Mulembe Kaffee zu gründen, entstanden.

Mehr über das Team

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Milde Röstung (Kaffee)

Diese helle Röstung eignet sich für milden Kaffee. Schokoladige und nussige Noten werden von Fruchtigkeit begleitet. Unter Kaffeebauern kannst Du... Mehr anzeigen

Normaler Preis €8,50

Tütengröße

250g

500g

1000g

950g Coffeemailer

Mahlgrad

ungemahlen

Filter

Stempelkanne

Herdkanne

Menge

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Ladencafé

Harenberger Str. 3

30453 Hannover

Telefon: +4951144458010

Mobil: +491773365036

Wir suchen Verstärkung auf Teilzeit-/Vollzeit. Schreib uns bei Interesse gerne eine Email an info@mulembe-kaffee.de. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Öffnungszeiten ab dem 16.09.20

Mo + Mi-Fr 7-11 Uhr und 13-18 Uhr

Sa-So, 11-18 Uhr

(Dienstag ist Ruhetag)

Anweisungen bekommen

Kontakt

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