Wir haben in den nächsten Wochen donnerstags bis sonntags 13 bis 18 Uhr geöffnet. Zum Herbst erweitern wir die Öffnungszeiten wieder! Vorher verschnaufen wir nochmal und haben vom 19.08 bis 01.09.21 Sommerpause. Ihr könnt die Kaffeetüten im Onlineshop vorbestellen und die Option „abholen“ auswählen um Warte- und Verweildauern zu reduzieren. Dann bekommt ihr eine Bestellbestätigung und eine Email, wenn alles abholbereit ist. Im Onlineshop gilt: Keine Versandkosten ab einem Bestellwert von 50,-€!

Unsere Philosophie

Mit MULEMBE Kaffee kannst Du einen Teil zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Kaffeebauern und -bäuerinnen am Mount Elgon (Uganda) beitragen.

"Mulembe" bedeutet auf der lokalen Sprache der Kaffeeproduzent*innen am Mount Elgon in Uganda "Hallo, ich komme in friedlicher Absicht"- und das tun wir mit unserem Direkthandel auf Augenhöhe! 

Direkthandel auf Augenhöhe

Während Du unseren nass aufbereiteten Arabica Kaffee (Varietät SL14, SL28) vom Mount Elgon genießt (Cupping Score mind. 83), sorgen wir dafür, dass 

  • die Bauern und -bäuerinnen die höchsten Marktpreise beim Aufkauf des Kaffees erhalten und
  • ganzjährig bei der Kaffeeproduktion und ihren enormen Herausforderungen unterstützt werden
  • zusätzlich mind. 5€/kg des verkauften Röstkaffees direkt in forschungsbasierte Entwicklungsaktivitäten vor Ort fließen 

    Unser Verständnis von Transparenz

    Hinter jeder Charge Rohkaffee stecken andere Kaffeebauern und -bäuerinnen. Uns liegt am Herzen, dass Du genau nachvollziehen kannst, von welchen Produzent*innen du gerade unseren Kaffee trinkst. Deshalb findest Du auf jeder Kaffeetüte den Namen und ein Bild des/der jeweiligen Produzenten/in und einen QR-Code wo sich diese(r) selbst vorstellt.

    Unter Kaffeebauern kannst du mehr Details zu den einzelnen Personen erfahren.

    Gemeinsam Entwickeln

    Unsere Entwicklungsprojekte werden auf Grundlage von wissenschaftlichen Daten, die wir seit 2015 mit verschiedenen lokalen und internationalen Organisationen und Universitäten erheben, ausgewählt. So können Defizite und ihre Priorisierung von Seiten der Kaffeebauern und -bäuerinnen aufgezeigt werden und von unserem lokalen Team vor Ort umgesetzt werden (mit einem max. organisatorischem Aufwand von 5%).

    Unter Entwicklung vor Ort kannst du erfahren, welche Projekte bereits umgesetzt wurden und in welche Projekte der Gewinn aus deinem Kaffeekauf fließt.

    Zukunftsfähiger Anbau 

    Wir geben den Bauern und -bäuerinnen Wissen an die Hand, mit dem sie im Einklang mit der Natur auf klimatische Veränderungen reagieren können. Wenn Du mehr über die Details der Auswirkungen des Klimawandels auf den Kaffeeanbau oder Anpassungsstrategien erfahren willst, besuche unseren Blog.

    Kaffeequalität

    Mit einem Cupping-Score von mindestens 83 Punkten gehört der Mulembe Kaffee zu den Spezialitätenkaffees. Da wir durch unsere Forschung in der Anbauregion Potentiale zur Verbesserung der Kaffeequalität aufdecken konnten, optimieren wir ständig alle Prozesse in der Wertschöpfungskette, angefangen bei der Vermittlung von Know-How über das Bereitstellen von besseren Aufbereitungsmaschinen und -materialien bis hin zu Möglichkeiten der effizienteren Nutzung von Ressourcen. Das verbessert nicht nur die Kaffeequalität, sondern reduziert die Produktionskosten für die Produzent*innen und erhöht ihren Output.

    Unabhängigkeit und Fairness

    Bei all unseren Bemühungen sind wir darauf bedacht, dass die Produzent*innen nicht von uns abhängig sind und die ganze Community gleichermaßen von dem Mehrwert profitiert- deshalb kaufen wir die gleiche Menge von jeder Farm auf und verpflichten die Produzent*innen nicht dazu uns auch im nächsten Jahr ihre Ernte zu verkaufen. Wir kaufen ihren Kaffee aber auch im Folgejahr sicher auf, wenn sie weiterhin Interesse haben an Mulembe zu verkaufen. Diejenigen, die alleine nicht ausreichend Kaffee ernten können, verkaufen ihren Kaffee in Gruppen. Diese Produzent*innen sind i.d.R. am schlechtesten aufgestellt und benötigen am meisten Unterstützung zur Steigerung ihrer Produktivität um zukünftig (wieder) von ihrem Kaffeeanbau leben zu können.

    Schließen (Esc)

    Wir suchen Mitarbeitende!

    Für den Verkauf und den Ausschank in unserem Ladencafé in Hannover-Limmer suchen wir Teilzeit-und Vollzeitkräfte

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Suchen

    Einkaufswagen

    Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.
    Einkauf beginnen