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Zum Ansetzen eines Cold Brews einfach 100g grob gemahlenen Kaffee (am besten hell geröstet, die milde Röstung oder der Natural Filter eignen sich am besten) mit einem Liter kaltem Wasser aufgießen und mind. 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Danach das Kaffeemehl abfiltern und pur oder mit Eiswürfeln, Speiseeis, Tonic Water, (Orangen-)Saft oder mit Milch oder Milch-Alternativen genießen. |