Kakao, ganze Bohne karamellisiert
Alice Mukone und Peter haben ihn sorgfältig in Sironko am Masaba (Mount Elgon) in Uganda angebaut und fermentiert und wir haben ihn für euch geröstet und karamellisiert: Der Mulembe Kakao, als gebrannte Bohne ist wieder da!
In unserem Prototypen befinden sich drei Kakao-Varietäten: Trinitario, Amelando und Upper Amazon, die Alice neben Vanille und Arabica-Kaffee anbaut. Die Kakao-Bohnen können sich geschmacklich also leicht unterscheiden.
Die limitierten Tüten wurden von Simon Schirmer gestaltet und das funkelnde Design auf matt-schwarze Tüten gedruckt.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Zimt und Vanille
Anmerkung: Aufgrund der hohen Nachfrage ist der momentane Batch der Kakaobohnen aus der Semuliki Region von Produzierenden, die mit unseren Freund*innen von Latitude zusammen arbeiten. Vanille und Zimt ist wie gehabt von uns importiert- die Vanille ist von Alice und Peter angebaut und der Zimt kommt von den Robusta-Produzierenden aus Luwero.