Teamevent: Blende deinen eigenen Kaffee für dein Büro, dein Team oder deine Hochzeit
In diesem Workshop könnt ihr euren eigenen Kaffee, ganz nach eurem Geschmack, blenden!
Gemeinsam tauchen wir in die einzelnen Schritte zur Veredelung von Rohkaffee ein. Dazu starten wir mit etwas Theorie. Wir schauen uns an, welche Faktoren die Qualität von Kaffee beeinflussen. Dabei spielen die Prozesse bei der Ernte und Aufbereitung in Uganda ebenso eine Rolle wie der Röstprozess. Wir verkosten gemeinsam verschiedene Sorten sowie unterschiedlich aufbereitete und geröstete Kaffees, damit ihr ein Gefühl dafür bekommt, wie ihr den Geschmack eures Kaffees steuern könnt. Im nächsten Schritt könnt ihr Euren Kaffee blenden. Hier geht es ums Probieren und Verbessern, bis ihr mit dem Ergebnis zufrieden seid.
Ihr könnt euch dabei alle einen eigenen Kaffee erstellen und/oder gemeinsam einen Kaffee z.B. für eurer Büro oder ein Event, z.B. eine Hochzeit kreieren. Solltet ihr den Kaffee für einen späteren Zeitpunkt brauchen, können wir euch die Mengen mit eurem Rezept bzw. Rezepten reproduzieren. Auf Wunsch könnt ihr auch die Tüten individuell gestalten (falls ihr das machen wollt, gebt das bitte bei der Buchung mit an).
Ein Kilo ist in der Kursgebühr enthalten. Wenn Ihr mehr von Eurem eigenen Kaffee produzieren möchtet, berechnen wir den regulären Kilopreis für End- oder Geschäftskund*innen.
Zielgruppe: Alle Teams, die gemeinsam die Grundlagen der Kaffeeentwicklung verstehen und ihren eigenen Kaffee- oder Espressoblend herstellen möchten. Dieser Kurs eignet sich besonders für Gruppen, die einen Kaffee für die gemeinsame Büroküche herstellen wollen oder Junggesell*innenabschiede, wo gemeinsam ein einzigartiger Blend für die Hochzeit kreiert werden soll.Vorkenntnisse: Nicht notwendig
Kursgebühr: pro Team ab 620€ (inkl. 19 % MwSt.) inkl. 1 kg eures entwickelten Kaffees
Gruppengröße: max. 5-15 Teilnehmende, die Materialien sind auf die Teilnehmendenzahl ausgelegt und werden entsprechend vorbereitet - wir möchten Euch deshalb bitten bis 10 Tage vor Kursbeginn die Teilnehmendenzahl+/-2 durchzugeben.
Zeit: nach Absprache
Ort: Seminarraum, Treffpunkt Ladencafé
Absagebedingungen: Bis drei Wochen vor Kursbeginn beläuft sich die Entschädigung auf 20 % der Teilnahmegebühr. Bei einer Absage weniger als zehn Tage vor Kursbeginn gibt es keine Erstattung. Die Absage muss schriftlich per Mail an info@mulembe-kaffee.de erfolgen.
Buchung: Schreibt uns gerne eine Mail an info@mulembe-kaffee.de mit Terminvorschlägen, wir melden uns dann innerhalb einer Arbeitswoche zurück. Die Buchung ist gültig, sobald beide Seiten die Termine via Mail bestätigt haben. Bezahlen könnt ihr direkt über den Shop oder wir schicken euch eine Rechnung nach dem Event.