Perfekt für heiße Tage: Unser Cold Brew Rezept
Der Sommer ist endlich da und bei den steigenden Temperaturen, ist Cold Brew besonders erfrischend. Unser Rezept ist super für heiße Tage und hebt die sanften, fruchtigen Aromen unserer milden Röstung und der Natural Filter-Röstungen besonders hervor.
So gehts:
Zutaten:
100 g grob gemahlener Kaffee
1 Liter kaltes Wasser
Zubereitung:
Kaffee ansetzen:
Den grob gemahlenen Kaffee in ein großes Gefäß oder eine French Press geben. Das kalte Wasser langsam darüber gießen und gut umrühren, sodass das Kaffeepulver vollständig benetzt ist.
Ziehen lassen:
Den Cold Brew abgedeckt für mindestens 12 Stunden, idealerweise 18–24 Stunden, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur ziehen lassen.
Filtern:
Den Kaffee durch einen Kaffeefilter oder ein feines Sieb filtern, um das Kaffeepulver zu entfernen. Bei der French Press einfach den Stempel langsam herunterdrücken.
Servieren:
Den Cold Brew pur, mit Milch, oder auf Eis genießen.
