Wie wir euch berichtet haben, lag der Fokus in den ersten Tagen unserer Reise auf dem Kaffeeeinkauf. Die Produzierenden beginnen meist im Dezember mit der Ernte der reifen Arabica-Kirschen und zum Zeitpunkt unserer Ankunft hatten sie den Kaffee bereits aufbereitet und getrocknet. Auf den Farmen kaufen wir dann den Kaffee ein und transportieren ihn für die nächsten Schritte der Exportvorbereitung in die Stadt.
In Mbale wird der Kaffee zu grünem Rohkaffee weiterverarbeitet. Dazu gehört das Aussortieren eventueller Defekte und das Sortieren nach Größe. Die Produzierenden haben in diesem Jahr so gut aufbereitet, dass nur wenig Defekte aussortiert werden mussten.
Ein besonderer Moment unseres Aufenthalts war der Besuch auf Stephen Magolos Farm. Dort hatten wir das erste Mal die Chance, die Früchte an den Kakaobäumen zu sehen, die wir ihm und den anderen Produzierenden zur Verfügung gestellt haben.
In das Thema Kakao sind wir dann noch etwas tiefer eingestiegen. In Kampala haben wir der Firma Latitude Craft Chocolate einen Besuch abgestattet und eine Führung durch die Manufaktur bekommen. Latitude macht Bean-To-Bar-Schokolade und arbeitet dabei – ähnlich wie wir – mit den Produzierenden direkt zusammen. Das Konzept und der Geschmack der Schokoladen haben uns begeistert und darum könnt ihr verschiedene Sorten ab sofort im Onlineshop und im Ladencafé kaufen.
Vielen Dank für eure Unterstützung!
Dank eurer Spenden konnten wir für die Betroffenen des Erdrutsches bisher Lebensmittel und Schutzmaterial für zerstörte Häuser zur Verfügung stellen. Wir halten euch über die weiteren Entwicklungen vor allem im Bezug auf den Wiederaufbau der zerstörten Kaffeegärten auf dem Laufenden. Die Reparaturarbeiten halten noch mindestens bis zur nächsten Regenzeit im April an, wenn die neuen Kaffeesetzlinge in die Erde gebracht werden können. Wer noch etwas beisteuern möchte, kann das in den nächsten Wochen tun. Alle wichtigen Infos zum Mulembe e.V. findet ihr hier.
Coming soon
Wir gehen mit großen Schritten dem März entgegen und Mulembe-Fans wissen, was das bedeutet: Anlässlich des Internationalen Frauentags am 8. März wird es auch in diesem Jahr wieder unseren limitierten Frauenkaffee geben. Ihr könnt die Tüten bereits im Onlineshop vorbestellen. Verschickt werden die Bestellungen dann ab dem 1. März.
